lunes, 22 de octubre de 2012
sábado, 22 de septiembre de 2012
Tarta Sacher
Hace tiempo que queria hacer la tarta Sacher porque me encanta, y por suerte me hicieron un pedido, por lo que aquí están las imágenes.
Mientras sacaba las fotos no pude resistir probarla, por lo que tuve que hacer otra, fue entonces cuando recordé aquella tarde en París.....
Ingredientes:
Para el bizcocho: 100 gr mantequilla a temperatura ambiente,4 huevos, 120 gr harina, 150 gr azúcar, levadura, 150 gr confitura de albaricoque y 150 gr chocolate negro de cobertura.
Para la cobertura: 75 gr mantequilla a temperatura ambiente y 150 gr chocolate cobertura
martes, 18 de septiembre de 2012
Rally de coches clásicos "Ruta de los pueblos blancos" Andalucía 2012
Este lunes, desde la ciudad de Fuengirola, inicieron el Rally de coches clásicos que recorre los pueblos blancos de Andalucía.
En el rally participan un grupo de amigos de origen belga, con coches con mas 30 años de antigüedad y tiene una duración de ocho días, siendo las etapas previstas las siguientes: Fuengirola, Grazalema, Ubrique, Alcalá de los Gazules, Jerez de la Frontera, Ronda, Marbella y Fuengirola.
lunes, 17 de septiembre de 2012
Vidriera con Legos de Croissant Fuengirola
Este verano tenemos una vidriera dedicada a los peques que nos visitan en sus vacaciones.
Tengo que agradecer a mis hijos que me cedieron parte de su gran colección de legos, para realizar con su ayuda esta vidriera.
Tarta Tatin
Me pareció una buena idea empezar con esta receta el blog de Croissant Fuengirola, es una de mis tartas favoritas y fue uno de mis primeros encargos que realizo una clienta muy especial.
Los ingredientes son: 8 -10 manzanas, 150 gr de mantequilla, canela, 200 gr de azúcar blanco y 250gr de masa.
Para la masa necesitaremos: 250 g de harina, 1 pizca de sal, 125 g de mantequilla sin sal, 65 gr de azúcar y 1 huevo.
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| Tarta Tatin |
Ingrédients: 150 g beurre, 8-10 pommes, 200 g sucre, 250 g pâte brisée et cannelle.
Pâte brisée: 250g farine, 125 g beurre, pincée de sel, 1 jeune d'oeuf, eau et 40 g sucre.
Les dejo también debajo una antigua receta belga.
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